Velouté aux poireaux pommes de terre

Trier les poireaux et le découper en fines rondelles.

Émincez l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile d'olive

Lorsque l'oignon est translucide, ajouter les poireaux et faire légèrement dorer

Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux

Diluer le bouillon cube volaille dans 1/2 l d'eau et verser sur les légumes

Ajouter 1/2 l de lait, saler et poivrer

Continuer la cuisson pendant 40 minutes.

Passer au blender et servir