Salade d'été aux haricots blancs, basilic et tapenade

- Mets dans 2 litre d'eau bouillante le sachet de Mogettes de Vendée congelées de chez Picard,

Continue la cuisson pendant 1/2 heure et égoutte-les.

Arrose-les d'eau froide.

Coupe les tomates, l'oignon et le poivron en petits morceaux (façon brunoise)

Ajoute ces ingrédients aux haricots blancs bien refroidis,

 Mélange 2 cuillères à soupe de tapenade noire à de l'huile d'olive,  du vinaigre balsamique, sel et poivre et du basilic

Remue bien et sers très froid.