Tarte amandine aux poires
Préparez la crème aux amandes d'après la recette donnée sur ce blog à l'adresse suivante :
Préparez vos poires au sirop selon la recette donnée sur ce blog en cliquant sur le lien suivant
Garnissez une tourtière beurrée avec la pâte abaissée au rouleau, piquez le fond de place en place avec les dents d'une fourchette, mettez à four moyen 180° pendant 10 mn.
Égouttez les poires, coupez chaque demi-poire dans le sens de la largeur mais sans séparer les tranches , posez les demi-poires ainsi tranchées sur la tarte en étoile.
Badigeonnez les poires du sirop restant avec un pinceau et mettez à four moyen pendant 20 minutes.
Servez tiède ou bien frais, à votre guise !
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