Clafoutis de litchees

Pour 6 personnes, 6 ramequins

Ingrédients :

- 80 g de sucre en poudre 

- 50 g de farine

- 30 g de poudre d'amandes

- 50 cl de lait

- 20 cl de crème liquide

- 6 càc de caramel liquide

- 1 boîte de litchis au sirop

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°

- Battre en omelette les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la poudre d'amandes, verser le lent lentement et la crème, bien remuer

- Verser 1 cuillère de caramel dans chacun des 6 ramequins. Verser la préparation et ajouter les litchis à votre convenance.

- Enfourner et laisser cuire entre 20 et 30 minutes environ.

- Au sortir du four, saupoudrer de sucre cristal.

- Servir tiède ou froid.