Flan aux pommes

 

Pour 4 ramequins 

50 cl de lait

3 oeufs

1 pomme

30 g de sucre

2 sachets de sucre vanille 

Cannelle en poudre 

Préparation

Préchauffer le four à 150 dg

Tandis que le lait chauffe, battre les sucres avec les œufs

Quand le lait est en ébullition, verser doucement sur les œufs au sucre sans cesser de battre 

Peler et couper en petits morceaux la pomme et disposer les morceaux dans les ramequins 

Verser la préparation sur les pommes 

Mettre au four au bain-marie pendant 50 minutes environ