Blinis

1 - Mélanger 2 yaourts nature avec 2 oeufs, 100 g de farine, 1 pincée de sel et 1 sachet de levure chimique. 

2 - Couvrir avec un film et laisser reposer pendant  une 1/2 heure.

3 - Faire cuire dans une grande poêle antiadhésive légèrement huilée en déposant le contenu d'une cuillère à café de pâte. 2 ou 3 minutes de chaque côté.