Potatoes au four

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Préchauffer le four à 200°.

Brosser les pommes de terre, ne pas les éplucher.

Bien les laver et bien les essuyer.

Les mettre dans un bol hermétique avec l'huile d'olive (2 ou 3 cuil. à soupe) et le thym.

Bien secouer et déposer dans un plat à gratin.

Répartir une poignée de gros sel et enfourner.

Faire cuire entre 20 et 25 minutes en retournant à mi-cuisson.

Servir sans attendre.